الفتة المصرية بالأرز.. طبق العيد المميز

الفتة المصرية بالأرز.. طبق العيد المميز

يُعد عيد الأضحى المبارك موسمًا لأكل اللحوم، وتختلف كل منطقة بتقديم اللحوم وطهيها بأشكال مختلفة، فكثيرًا منا في أول أيام العيد يقومون بعمل الفتة المصرية بأشكالها المختلفة والمتميزة عن غيرها من أنواع الفتة.

تقدم الشيف عائشة أحمد، طريقة عمل الفتة المصرية بالأرز وصوص الصلصة.

المكونات:

فطير أو رقاق.

أرز أبيض.

صلصة.

شوربة.

لحمة.

طريقة التحضير

أطهي اللحمة المزودة بالبهارات من الفلفل الأسود وورق اللورا وغيره من البهارات الحارة، ثم كسري الفطير في طبق الفتة وبعد ذلك اسقيه بالشوربة المليئة بالفلفل، وفي نفس الوقت جهزي الأرز وزيني طبق الأرز لعمل الأرز على أطراف طبق الفتة وفي وسط الطبق ضعِ اللحمة وتزيينه بصوص الصلصة والثوم، وبالهنا والشفا.

الوسوم