نصائح مفيدة لمضبخك

نصائح مفيدة لمضبخك
كتب -

 كتبت  – هاجر فوزى

نقدم لكم اليوم الكثير من النصائح التى تحتاجها كل سيدة فى المطبخ.

 – فصوص الحبهان اكسريها قبل أن تضفيها للأكل.

– تسخين الزيت جيدًا عند القلي .

– ضعي  ذرة بيكنج بودر على الملوخية والبامية عندما تستوى يجعلها تحتفظ بلونها الأخضر.

– ملعقة صغيرة سكر على الصلصة تعادل الحموضة وتجعلها أجمل.

 – نضفى الكرشة والممبار بالسفن أب والبيكربوناتو وملح الليمون فى دقيقة.

– قبل ” تقورىر” الباذنجان دلكي يدك بليمونة حتى لا يسود لونها.

– ضعي زيت على يدك قبل تقشير الكوسة.

– ضعي ملعتقين زيت بعد الإنتهاء من لف المحشي.

-قطعى فلفل حار أخضر وضعيه بين المحشي بدلًا من المطحون.

-ضعي ملعقة صغيرة من السكر قبل طهى اللحوم حتى تستوي جيدًا.

 

الوسوم