للبنجر فوائد كثيرة وطرق تحضير مختلفة.. تعرفي عليها

للبنجر فوائد كثيرة وطرق تحضير مختلفة.. تعرفي عليها

البنجر أو الشمندر هو أحد الثمار التي قليلا ما تؤكل أو تضاف إلى نظامنا الغذائي رغم فوائده الكثيرة، وهو نوع من أنواع الفواكه ويوجد منه نوعين بنجر السكر، والبنجر كأحد أنواع الخضار وهو الذي يصنع منع المخلّلات.

طرق تحضيره:
اغسلي البنجر وقشريه ثم قطعيه إلى شرائح، ثم اسلقيه وقطعي شرائح جزر معه ثم اخلطيه على الخلاط واشربيه عصيرًا، ويمكن عمل البنجر في السلطة مع الطماطم والفلفل الرومي والخيار مع سلطة الخضراوات، ويمكنك عمل البنجر في الأرز أو في المكرونة، بتقطيع البنجر شرائح وإضافتها للشوربة التي تضيفيها على الأرز، لإعطائه لو ورائحة وطعم جميل.
كما يمكنك استخدام البنجر في المخللات حتى تُعطي لون المخلل اللون الأحمر، فهو فاتح للشهية وجميل فبعد أن تخللي أي نوع من المخللات ضعِ شرائح من البنجر فى المخلل، فالبنجر له عديد من الفوائد التي يجهلها الكثير فعند سلق البنجر وإعداده كعصير بالجزر أو الموز، يمكنك تقديمه كعصير لذيذ الطعم ومفيد.

الوسوم