كيف تقورى الباذنجان والكوسة دون ترك آثار سوداء فى يدك

كيف تقورى الباذنجان والكوسة دون ترك آثار سوداء فى يدك كوسة مقورة - ارشيفية
كتب -

 كتبت  – هاجر فوزى

تعلمى سيدتى بعض الطرق التى تقورى بها الباذنجان والكوسة دون أن تسود يدك،  يجعل تقوير  الباذنجان الأصابع سوداء، فعليكي بتمطيط الباذنجان أولًا  وتدعكيه على صينية أو بيدك حتى يسهل تقويره معك فذلك يساعد على خروج ما به بسهولة دون أن تقطع الباذنجان، 

 ودلكي يدكي بليمون  قبل تقوير الباذنجان حتى تحافظى على نظافة وجمال يديكى، وعند تقويرك للكوسة فضعي عليها زيت زيتون، حتى لا تصبح اليد سوداء، ولابد من تقوير الكوسة بمشرط رفيع أو أحد المقاور العادية، للمساعدة على سرعة التقوير.

وللحفاظ على الثمرة بعد تقويرها شوحيها بزيت الزيتون لمدة دقائق، ثم اتركيه يبرد وضعيه فى أكياس ثم فى الفريزر لاستخدامه فى أى وقت.

 

 

 

الوسوم