كيفية عمل سلطة “بابا غنوج” في منزلك

كيفية عمل سلطة “بابا غنوج” في منزلك بابا غنوج

“بابا غنوج”.. من أنواع السلطات المفيدة، لإحتوائها على الباذنجان الغني بالحديد، والطحينة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

المكونات:

باذنجان كبير

ربع كوب طحينة

3 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة خل

نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

نبدأ بشوي الباذنجان على النار ثم تقشر وتهرس جيدا حتى تصبح ناعمة كالخليط، تضاف الطحينة والزبادي إلى الباذنجان مع رش الخل والملح ويخلطوا جيدا، يسكب البابا غنوج في طبق التقديم فهو جاهز للتقديم الآن.

الوسوم