كيفية عمل “اللانكشير”

كيفية عمل “اللانكشير”

 

المكونات:

كوب زبدة أو سمن

كوب سكر بودرة

2 كوب دقيق

رشة ملح

2 كوب نشا

ربع ملعقة بيكنج بودر

2بيضة

فانيليا

الطريقة:

نبدأ بضرب الزبدة أو السمن جيدا ثم يضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الضرب بالمضرب جيدا حتى يصبح اللون فاتحا، ويضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الضرب، ثم نضيف الدقيق والنشا ورشة الملح والبيكنج بودر، ونعجن هذه المكونات حتى تخرج العجينة وتقطع إلى كرات صغيرة ثم تترك لترتاح حوالي ربع ساعة في الثلاجة، وتدخل الفرن على نار هادئ درجة حرارة 160درجة تأخذ حوالي ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نبدأ بلصق كل اثنين منهم بالمربى وتزينهم بالمكسرات أو جوز الهند أو الشيكولاته حسب الرغبة.

الوسوم