طريقة عمل “كفتة البطاطس”

طريقة عمل “كفتة البطاطس”

المكونات

3 حبة متوسطة من البطاطس

بصلة كبيرة
بقدونس مفروم
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات
ملح وفلفل
بيضة
ملعقتان دبس الرمان
الطريقة
نبدأ بتقشير البطاطس ومن ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة بعد ذلك نقوم ببشرها جيدا ووضع في طبق, ثم يقشر البصل وبشره بشكل ناعم ثم يوضع على البطاطس, يضاف البقدونس مع عصاج اللحم المفرومة والبهارات والبيض ودبس الرمان,تقلب المكونات جيدا وتعجن بالأصابع حتى تصبح عجينة, ونقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع متوسطة الحجم ثم تقلى حتى تأخذ اللون الذهبي, قومي بتنشيفها من الزيت بإستخدام الورق أو مناديل المطبخ, نقوم بتقديمها مع السلطة والعيش.
الوسوم