طريقة عمل طاجن مكرونة فرن

طريقة عمل طاجن مكرونة فرن

لعمل طاجن مكرونة فرن:

المكونات:

4 ملعقة خل كبيرة

3 ملعقة عصير الليمون

معلقة صغيرة ملح

مكعب مرقة دجاج

ربع كيلو لحمة مفرومة

نصف كيلو مكرونة مسلوقة

ملعقة صغيرة بهارات

طماطم

الطريقة:

نبدأ بتشويح البصلة في قليل من الزيت ثم نضع اللحمة المفرومة مع البهارات حتى تصبح عصاج، ثم نضيف الطماطم مع مكعب المرقة وملعقة من الصلصة وتترك حتى تسبك الطماطم، ثم نجهز دقة الثوم بوضع الخل مع عصير الليمون والشطة والثوم ونخلط جيدا ثم يضاف خبيط الثوم على الصلصة.

نضع جزء بسيط من الصلصة على المكرونة ونخلطهم، ثم نضع في الطاجن جزء من الصلصة ثم عليه طبقة مكرونة ثم نضع اللحمة المفرومة بالدقة، وأخيرا نضع طبقة المكرونة على الوجه ويغطى بورق فويل وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينية أو سلطة خضراء.

الوسوم