طريقة عمل “شاورما الدجاج”

طريقة عمل “شاورما الدجاج”

“الشاورما” من الأكلات السهلة والسريعة واللذيذة أيضا، فهي محببة للأطفال والكبار، ويمكن أن تكون وجبة غذاء أو ساندوتشات للمدرسة والرحلات.

طريقة عمل شاورما الدجاج:

المكونات:

3 صدور دجاج مخلية

3 فصوص ثوم مفروم ناعم

كوب زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

ملعقة بهارات

ملح وفلفل أسود

طماطم قطع متوسطة

بصلة متوسطة

ربع ملعقة زنجبيل

فلفل ألوان قطع

الطريقة:

تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق ثم يضاف الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل إليها، ويترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.

يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويوضع في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الدجاج بالتتبيلة ويقلب جيداً حتى يقترب على النضج، ويقطع الفلفل الألوان إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلب ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج.

تقدم الشاورما في ساندويتشات الخبز اللبناني أو الفينو ويضاف إليها المايونيز مع رش البقدونس المفروم عليه، وتقدم معها البطاطس أو سلطة الطحينة.

الوسوم