طريقة عمل حلوى “مشبك المولد”

طريقة عمل حلوى “مشبك المولد”
كتب -

كتبت ـ هاجر فوزى

يعابر “المشبك” من اشهى حلويات المولد، والتى يكون عليها الاقبال اكثر من غيرها من الحلويات، حيث تقدمها لنا اليوم، عائشة أحمد، ربة منزل، فى طريقة سهلة ومبسطة، وطريقة تصنيع “المشبك”  :
المكونات 
1 كوب طحين
سميد كوب 1
كوب حليب سائل1
ملعقة كبيرة زيت 2
ملعقة صغيره خميرة 1
زيت نباتي للقلي
كوب جوز الهند، للتزيين
القطر
كوب سكر
كوب ماء
حامض الليمون رشة
طريقة التحضير
لعمل المشبك، يخلط الطجين، السميد، والخميرة جيداً، ثم يضاف الحليب، والزيت، ويحرك ويترك ليختمر 30 دقيقة.
يسخن الزيت في المقلاة، تقومى بملئ كيس بالعجين ثم يشكل بالزيت ويلف حسب الشكل المرغوب ويترك ليتحمر، يرفع من المقلاة ويغمس بالقطر
لتحضير القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليذوب ثم يضاف رشة الحامض اي الليمون وبهذا يكون القطر جهز.

الوسوم