طريقة عمل “الفراخ بانيه” في المنزل

طريقة عمل “الفراخ بانيه” في المنزل فراخ بانيه

“البانيه” من الأطباق المشهورة في كافة الدول، ومن الأطباق الشهية واللذيذة التي يقبلون عليها الكبار والصغار، أم محمد، ربة منزل، تقدم لنا اليوم طريقة سهلة وسريعة لعمل الفراخ بانيه وهي:

المكونات:

صدور دجاج مخلية

4 فص ثوم

بصلة

2 كيس كاتشب صغير

ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة

2 مكعب مرقة دجاج

كوب دقيق

2 كوب لبن

مسطردة

الطريقة:

نبدأ بخلط الثوم والبصل والكاتشب والمسطردة والتوابل والملح والفلفل في وعاء، ونضيف لهم قطع الدجاج البانية ونقلب حتى تتبل قطع الدجاج من جميع الجهات، بعد ذلك يتم تغطيته ووضعه في الثلاجة لساعتين، بعد ذلك نأتي بالحليب والبيضة ونتبلهم بالتوابل في وعاء على النار، ثم نخرج قطع الدجاج من الثلاجة ونضعها في الدقيق، ثم في خليط البيض واللبن وتوضع مرة أخرى في الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة، ثم تخرج من الثلاجة وتقلى في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.

الوسوم