طريقة عمل “الفراخ المشوية” في المنزل

طريقة عمل “الفراخ المشوية” في المنزل

المكونات:

دجاجة كاملة

ملح + فلفل+بهارات

عصير ليمونة

3 ملعقة كبيرة زعتر

فص ثوم كامل

بصلة كبيرة

الطريقة:

تغسل الدجاجة جيدا ويشق بها شقوق عريضة للتتشرب التتبيلة، يضاف الملح والفلفل والخل والليمون والبهارات للبصل وتخلط جميعا وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج.

توضع الدجاجة في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد نضجها ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء أو سلطة الطحينية.

الوسوم