طريقة عمل الغريّبة بالفستق والسوداني

طريقة عمل الغريّبة بالفستق والسوداني

المكونات:

2كوب من السمن.

كوب من السكر الناعم.

أربع أكواب من الدقيق.

بياض بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشّة صغيرة من الملح.

فستق أو سوداني للتزيين.

الطريقة:

توضع السمنة في وعاء وتعجن جيداً قبل إضافة السكر، ويتم إضافة الدقيق بالتدريج مع الإستمرار في العجن لتصبح لدينا عجينة كثيفة، ونبدأ بإضافة بياض البيض ثم نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي لضمان امتزاجها جيدا، ثم نضع الفستق المجروش في وعاء خاص، ثم نشكل العجين، حسب رغبتك بالشكل الذي تحبين، كشكل كرة صغيرة، أو شكل حلزوني أو غيرها كثير.
نضع حبة من الفستق أو اللوز أو السوداني في منتصف العجينة للزينة، وكرري الخطوات على كامل عجينة الغريبة إلى أن تنهيها.
تدخل على فرن ساخن على درجة 180 درجة مأوية، حيث نضع عجينة الغريبة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، ونحاول ألا يتغير لونها، وبعد خروجها نضعها على شبك معدني خاص وتترك حتى تبرد، ويتم تقدميها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
الوسوم