طريقة عمل “الدونات” بالسكر

طريقة عمل “الدونات” بالسكر الدونات

“الدونات”.. من الحلويات ذات القيمة الغذائية المرتفعة، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، ينصح بتناولها بحرص لمن يتبع نظام غذائي للرجيم، نقدم لك طريقة سهلة لعملها في المنزل:

المكونات:

5 أكواب من الدقيق

نصف كوب من الزبدة

ملعقة كبيرة من الخميرة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

نصف كوب من السكر

كوب ونصف من اللبن السائل الفاتر

بيضتان

الطريقة:

نبدأ بوضع الخميرة بالحليب الدافئ مع السكر، ثم نضع الخميرة جانبا حتى تتفاعل، من خلال تكون طبقة ذات رغوة ورائحة الخميرة النفاثة، ثم الدقيق مع الملح مع إضافة الزبدة المذابة إليه وافركيهم جيدا، اصنعي حفرة في وسط الدقيق وضعي فيها الخميرة والبيض، ثم نعجن جميع المواد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، تترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو أكثر حتى تختمر.
وعند ذلك فإنها ستصبح جاهزة للاستعمال، فعندها نبدأ بتقطيعها إلى كرات نفس السمك وتوضع بعد ذلك على صينية مدهونة بالزبدة، وتترك إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى، نقوم بتفريغها بالوسط باستخدام سكينة أو مقص، ويتم قليها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين باللون الذهبي، وبعد أن تبرد تحشي الدونات بأي شيء ترغبين به، أو رش وجهها بالسكر الناعم الّلذيذ.
الوسوم