طريقة عمل “البغاشة” بالمنزل

طريقة عمل “البغاشة” بالمنزل

طريقة عمل البغاشة بالمنزل وتقدمها لنا أم محمد عاصم، ربة منزل.

المقادير

كوب دقيق

بيضة

معلقة سمن

رشة ملح

فانيليا

ربع كوب ماء دافئ

زيت غزير للقلي

 

للزينة

شربات ثقيل

فستق مجروش

 

الطريقة

نخلط الماء مع البيض والفانيليا ورشة الملح والسمن جيدًا ونضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدًا ونترك الخليط لمدة نصف ساعة.

نفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق ونقطعها على شكل معين صغير ونقليها في زيت غزير، وعندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها على منديل مطبخ ونرش عليها الشربات وتزين بالفستق وتقدم بالهنا والشفا.

الوسوم