تعرفي على طريقة عمل كفتة الحاتي المنزلية

تعرفي على طريقة عمل كفتة الحاتي المنزلية كفتة الحاتي المنزلية
كتب -

كتبت ـ شيماء محمد

الكثير من ربات المنزل يبحثون عن طريقة جيدة لعمل كفتة الحاتي المنزلية بنفس طريقة المطاعم، والتي تقدمها إليكم إنجي أحمد، ربة منزل.

المكونات

  1. نصف كيلو لحم مفروم.
  2. قطعة “ليه” خروف.
  3. 2 بصلة كبيرة مهروسة، ونصفيها من الماء، ونحتفظ بماء البصل.
  4. بهارات لحم، وملح وفلفل.
  5. رشة جوزة الطيب.
  6. حبهان.
  7. ملعقة بيكنج بودر.
  8. 2 رغيف فينو، منقوع فى ماء ساخن، ومصفى جيدًا من الماء.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع اللحم المفروم، ثم نضع عليه “الليه” المفرومة، ثم نضع البصل المبشور والبهارات، والبيكنج بودر  والعيش الفينو، ونُقلب جيدًا.
  • نقوم بوضعهم على أسياخ، ودهنها بماء البصل قبل الشوي.
  • نشويها على الفحم أو داخل الفرن.

 

الوسوم