تعرفي على طريقة عمل فتة الموزة

تعرفي على طريقة عمل فتة الموزة فتة اللحمة
كتب -

كتبت-لبنى القوصي:
تعد الفتة طبق رئيسي على موائد المصريين، لا سيما فى مناسبات معينة مثل العقيقة للمولود وعيد الأضحى.

تقدم لكم الشيف هناء محمد، أفضل طريقة لتحضير فتة الموزة.

المقادير:

موزة بتلو.

كوبان أرز.

قشطة طماطم.

ثوم.

ورق لوري.

بودرة حبهان.

خل.

مستكة.

بصل.

ملح وفلفل.

خبز محمص.

ماء.

طريقة التحضير:

لعمل مرقة اللحمة، تشوح الموزة مع ورق اللوري والمستكة الحبهان ونضيف الماء ونتركها حتى تنضج، ثم نقوم بتقطيع اللحمة من الموزة وتقطع قطع صغيرة.

نضع الخبز المحمص وعلبة الأرز الأبيض الجاهز في طاجن، ثم معلقة قشطة ومن ثم نضع عليهم قطع اللحمة.

لعمل الصلصة، نضع الزبدة مع الثوم والبصل حتى يحمر البصل نضع الصلصة والخل ونتركهم حتى تتسبك، ثم نضع الصلصة على وجه الطاجن وتقدم ساخنة.

الوسوم