أسهل طريقة لصناعة كحك العيد

أسهل طريقة لصناعة كحك العيد

مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك، تبدأ ربات البيوت صناعة عدة أنواع من الحلويات، أشهرها كحك العيد.

أم مصطفى، ربة منزل، تشرح لنا طريقة سهلة لصناعة الكحك:

المكونات:

كيلو دقيق

كوب ماء

رشة ملح

نصف كيلو جرام سمن

2 ملعقه كبيرة سمسم

2 ملعقه كبير سكر بودرة

1 ملعقه كبية ريحة الكعك

1 ملعقه كبيرة خميرة فورية

الطريقة:

نضيف المكونات الجافة إلى الدقيق السمسم وريحة الكعك والخميرة والسكر ورشة الملح، ثم نقلب، وبعدها ننزل بالسمن ونعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء، ثم نضيف إليها الماء بالتدريج حتى تلف العجينة.

نببدأ بالتشكيل والنقش بالمناقيش الخاصة بكعك العيد، ويوضع في صواني ويترك لمدة ربع ساعة حتى يخمر، يوضع في الفرن يأخذ حوالي ربع ساعة، ويترك في مكان بارد حتي يبرد، وبعد ذلك نبدأ برش السكر البودرة فوقه.

 

الوسوم